לחמניות גבינה לשבועות אלו הן לחמניות גבינה רכות, טעימות ואווריריות
ניתן לשלב בהן גבינות קשות שונות לפי טעמכם…
חומרים:
150 גרם יוגורט
100 גרם חלב
4 ביצים
25 גרם חמאה
280 גרם קמח תופח
1 כפית מלח
180 גרם גבינת קשקבל מגוררת
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים בעזרת מטרפה יוגורט, חלב, חמאה מומסת וביצים.
מוסיפים את הקמח והמלח עד שמתקבלת בלילה חלקה.
מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד ל- 30 דקות.
מחממים תנור טורבו ל-220 מעלות.
אפיה במנג’טים או בתבנית שקעים של קאפקייקס משומנת קלות
(אפשרי כל תבנית שקעים גם מסיליקון).
יוצקים לשקעים את הבלילה חצי גובה ומפזרים מעל את הקשקבל.
אופים 10 דקות ראשונות בטמפרטורה של 220 מעלות.
לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל – 180 מעלות לכ-15 דקות נוספות עד שמזהיב.
רצוי לשחרר מהתבנית מיד כשהן יוצאות מן התבנית, מקררים על גבי רשת צינון.
