מתכון עוגת תפוזים

מצרכים:

6 ביצים
1.5 כוסות סוכר
1 חבילה סוכר וניל
5 כוסות קמח תופח 
2 כוסות שמן
2.5 כוסות מיץ תפוזים סחוט
גרידת תפוז מתפוז אחד בינוני

אופן ההכנה:

​משמנים תבנית – קוטר 24
מחממים תנור ל160 מעלות
מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
בקערה אחת מערבבים את כל הנוזלים. בקערה שניה מערבבים את כל היבשים.
מוסיפים לקציפה שלנו חצי מכמות היבשים וחצי מכמות הנוזלים, מערבבים מעט עם וו גיטרה. מוסיפים את החצי השני שנותר, הנוזלים והיבשים. 
מוסיפים את גרידת התפוז.
מוודאים שאין גושים ויוצקים לתבנית אפיה.
אופים עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.