שאלתם, אנחנו עונים
כאן תמצאו את כל התשובות לכל מה שחשוב לדעת.
1. כמה זמן מראש צריך להזמין עוגה?
כדי להבטיח תוצאה מושלמת ומדויקת, מומלץ לשריין את התאריך מוקדם ככל האפשר. עוגה מעוצבת היא יצירה אישית "הנתפרת" בדיוק למידות ולחלומות שלכם, ואינה מוצר מדף.
זמני הזמנה מומלצים:
עוגות יום הולדת ואירועים פרטיים: לפחות שבוע מראש.
עוגות חתונה ועוגות קומות מורכבות: מומלץ להזמין שבועיים עד חודש מראש (בעונת החתונות כדאי לשריין אפילו קודם).
חשוב לזכור שכל עוגה היא סיפור בפני עצמו, והזמנה מראש מאפשרת לי להקדיש לכם את מלוא תשומת הלב ולהשיג את חומרי הגלם האיכותיים ביותר עבורכם.
2. האם אפשר לשלוח תמונת השראה?
בוודאי, זה אפילו מומלץ! תמונות השראה הן כלי נהדר שעוזר לי להבין את הטעם האישי שלכם, את הצבעוניות ואת הסגנון האהוב עליכם. דרך התמונות אני לומדת להכיר את הסיפור שמאחורי האירוע ואת החוגגים שאותם אתם רוצים להפתיע.
חשוב לי להדגיש:
פרשנות יצירתית: אני לא משכפלת עוגות קיימות באופן זהה.
מקוריות וחתימה אישית: כל השראה שתשלחו עוברת פרשנות אמנותית שלי, כך שהתוצאה הסופית תהיה מקורית, מרגשת וייחודית לכם.
דיוק בפרטים: אני שומרת על השפה העיצובית שלי ועל רמת גימור גבוהה, כדי שתוכלו לראות את "חתימת היד" שלי בכל פרט ופרט על העוגה.
יחד נהפוך את ההשראה שלכם ליצירה חדשה ומדויקת שתהיה מרכז האירוע.
3. אילו טעמים אפשר לבחור?
אני מציעה מגוון רחב של טעמים, החל משילובים קלאסיים ואהובים ועד לשילובים מיוחדים, "בועטים" ומפתיעים. כקונדיטורית מאסטר, אני מאמינה שמה שבתוך העוגה חשוב לא פחות מאיך שהיא נראית.
מה מייחד את הטעמים שלי?
אפייה מאפס (From Scratch): כל העוגות והקרמים נאפים בעבודת יד מחומרי גלם איכותיים בלבד.
ללא פשרות על איכות: אני לא משתמשת באבקות מוכנות, מרגרינה, מים או תחליפים זולים. הדגש הוא על חמאה/פרווה עילית, שוקולד איכותי ומרכיבים טריים.
איזון ודיוק: העוגות שלי עשירות אך לא כבדות, נימוחות ובעלות מתיקות מעודנת ומאוזנת.
חגיגת טעמים בעוגות קומות: השוס הגדול! בעוגות חתונה ועוגות קומות ניתן לבחור טעם שונה לכל קומה. כך כל אורח יכול למצוא את הביס שהוא הכי אוהב ולהתאהב.
אתם מוזמנים להתייעץ איתי כדי להתאים את שילוב הטעמים המושלם לאירוע שלכם.
4. לרוב עוגות חתונה ועוגות לאירועים הן פרווה, האם זה טעים?
התשובה היא חד משמעית: כן! כשהקמתי את העסק לפני כ-13 שנה, שמתי לי למטרה לשנות את הסטיגמה על עוגות מעוצבות וכשרות. כקונדיטורית מאסטר, אני מאמינה שהסוד טמון באיכות ללא פשרות.
למה לצפות מהעוגות שלי?
חומרי גלם עילית: אני משתמשת בחומרי גלם מעולים בלבד. כיום קיימים בארץ תחליפי חלב ושמנות צמחיות באיכות פרימיום, המאפשרים לי ליצור מרקם עשיר וטעם נפלא.
חוויה קולינרית: בזכות הטכניקות המקצועיות שלי, קשה מאוד להבחין אם העוגה היא פרווה או חלבית.
התמחות בקינוחים כשרים: אני מציעה עוגות חתונה כשרות וקינוחים לאירועים ששומרים על רמה גבוהה של קונדיטוריית עילית, ללא פשרות על הטעם או המרקם.
עבורי, הכשרות היא לא מגבלה – היא הזדמנות ליצירתיות שמבטיחה שכל האורחים שלכם יוכלו ליהנות מהקינוח.
5. האם קיימת אפשרות לעוגת פרווה / ללא גלוטן / טבעוני?
כן, הסטודיו נותן מענה למגוון העדפות תזונתיות תוך שמירה על הסטנדרט הגבוה של "ענבל קייק ארט".
התאמה אישית לפי צורך:
התמחות בעוגות פרווה: מאחר שהסטודיו מתמחה בעוגות חתונה ואירועים כשרים, רוב העוגות הנאפות אצלי הן פרווה, באיכות קולינרית גבוהה וללא פשרות על המרקם.
אפשרויות ללא גלוטן וטבעוני: ניתן להזמין עוגות ללא גלוטן או טבעוניות, המיוצרות מחומרי גלם מובחרים להבטחת טעם עשיר ונימוח.
מידע חשוב לאלרגנים: חשוב לי להדגיש כי העבודה בסטודיו נעשית בסביבה הכוללת גלוטן ואלרגנים נוספים. לכן, העוגות אינן מתאימות לאנשים עם אלרגיה מסכנת חיים, אלא מיועדות לבעלי רגישות או למי שבוחרים בתזונה טבעונית/ללא גלוטן כחלק מאורח חיים ואג'נדה.
6. איך יודעים איזה גודל עוגה מתאים לכמות האורחים?
בחירת הגודל היא תהליך של התאמה אישית, ואני כאן כדי ללוות אתכם בהחלטה. כדי לדייק את ההזמנה, נבחן יחד מספר גורמים:
מספר האורחים: הכמות המתוכננת באירוע.
אופי האירוע ואופן ההגשה: האם העוגה היא הקינוח המרכזי או שהיא מוגשת לצד שולחן מתוקים עשיר?
איזון בין עיצוב לתקציב: עוגה מעוצבת היא יצירת אמנות מחומרי גלם עילית. לעיתים, עוגה קטנה ומדויקת עם נוכחות עיצובית חזקה יוצרת רושם עוצמתי יותר מעוגה גדולה, ומתאימה טוב יותר לתקציב שלכם.
השילוב בין מראה מרהיב לבין טעמים נימוחים הוא שיבטיח לאורחים שלכם זיכרון מתוק באמת, ללא קשר לגודל הפיזי של העוגה.
7. ממה מורכב המחיר של עוגה מעוצבת?
המחיר הסופי של העוגה משקף את העובדה שמדובר ביצירת אמנות אכילה בעבודת יד, המושקעת בכל פרט ופרט. המחיר נקבע על פי שילוב של מספר גורמים מרכזיים:
גודל ומספר מנות: היקף העוגה, מספר הקומות הנדרש והאפקט הוויזואלי שנרצה ליצור.
מורכבות העיצוב: שימוש בטכניקות פיסול מתקדמות, כגון יצירת דמויות או פרחים מבצק סוכר בעבודת יד.
סוג הציפוי והעיטוף: בחירה בין חומרי גלם איכותיים כמו שוקולד מובחר, קרם חמאה עשיר או בצק סוכר פרימיום.
זמן עבודה: עוגות מעוצבות דורשות שעות רבות של עבודה מדויקת, תכנון ומחשבה יצירתית.
איכות חומרי הגלם: התחייבות לשימוש במרכיבים האיכותיים ביותר בשוק, ללא פשרות על הטעם והמרקם.
כל עוגה נתפרת אישית למידותיכם, תוך דגש על איזון בין עיצוב עוצר נשימה לחוויית טעם בלתי נשכחת.
8. יש משלוחים? מהיכן האיסוף?
משלוחים: כן, אני מבצעת משלוחים של עוגות מעוצבות ועוגות חתונה לכל חלקי הארץ.
המשלוח מתבצע ברכב ממוזג ובתנאים המבטיחים שהעוגה תגיע אליכם ליעד בצורה מושלמת ובטוחה.
עלות המשלוח משתנה בהתאם למרחק ויעד האירוע.
איסוף עצמי: ניתן לבצע איסוף עצמי של ההזמנה בתיאום מראש מהסטודיו שלי הנמצא בהר-אדר (סמוך לירושלים ומבשרת ציון).
במקרה של איסוף עצמי, תקבלו ממני הנחיות מדויקות איך להוביל את העוגה בבטחה ברכבכם הפרטי.
חשוב לדעת: בתיאום ההזמנה נחליט יחד על הדרך הטובה ביותר להעברת העוגה, כדי שתוכלו ליהנות ממנה בראש שקט ביום האירוע.
9. כמה זמן העוגה נשמרת ואיך מאחסנים?
כדי להבטיח את הטעם והמרקם הטובים ביותר, חשוב להקפיד על הנחיות האחסון הבאות:
קירור: כל העוגות שלי (בכל גודל) נשמרות היטב במקרר למשך 4 ימים לפחות.
לפני ההגשה: מומלץ להוציא את העוגה מהמקרר כשעה עד שעתיים לפני החיתוך. עוגה מעוצבת טעימה ביותר כשהיא בטמפרטורת החדר.
במהלך האירוע: עוגות חתונה עטופות בבצק סוכר ניתן להציב בתוך אולם ממוזג למשך מספר שעות.
הנחיות אישיות: כל עוגה מלווה בהנחיות אחסון והגשה ספציפיות, המותאמות לסוג המילוי, העיצוב ועונת השנה.
10. מה מייחד את העוגות שלך?
בעולם שלי, קונדיטוריה מדויקת פוגשת אמנות ורגש. אני לא רק אופה עוגות – אני יוצרת חוויות שנשארות כזיכרון מתוק בלב ובחיך.
מה הופך את "Inbal’s Cake Art" לבחירה הנכונה עבורכם?
קונדיטוריית עילית ללא פשרות: העיצוב לעולם לא בא על חשבון הטעם. כקונדיטורית מאסטר, אני מקפידה על איזון טעמים מושלם וחומרי גלם מובחרים. מרבית הקישוטים הם אכילים (למעט פרחים טריים לפי בקשה), כי כל אלמנט נבחר בקפידה אסתטית וקולינרית כאחד.
ליווי אישי וביטחון מלא: אני מלווה אתכם מהרעיון הראשוני ועד לרגע שהעוגה מונחת על השולחן. ההקשבה והיכולת לתרגם חזון לעוגה מוחשית הם הכלים שלי להעניק לכם שקט נפשי וביטחון לאורך כל התהליך.
דיוק ואמינות: הלקוחות שלי יודעים שיש מי שחושבת על כל פרט קטן, עומדת בלוחות זמנים ומחזיקה את התמונה הגדולה, כדי שאתם תוכלו פשוט ליהנות מהאירוע.
אמנות ורגש בכל ביס: מאחורי כל עוגה עומדת מחשבה עמוקה על קומפוזיציה וסיפור אישי. התוצאה היא עוגה שמרגשת בעיניים, מדויקת בלב וטעימה באמת.
"בסופו של דבר, עוגה טובה היא לא רק קינוח. היא רגע, היא זיכרון, והיא אמירה."
Inbal’s Cake Art — Love at first bite.
11. איך אפשר לקבל הצעת מחיר מדויקת?
הדרך הטובה ביותר היא לשלוח לי הודעה עם פרטי האירוע: תאריך, כמות אורחים מתוכננת, וסגנון עיצובי שאהבתם (אפשר לצרף תמונות השראה). לאחר שנבין יחד את גודל העוגה ומורכבות העיצוב, אוכל לתת לכם הצעת מחיר מדויקת המותאמת לתקציב ולחזון שלכם.